Descrição
Descubra o Taurasi DOCG – Safra 2017! 🍇✨
Produzido com 100 % Aglianico di Taurasi cultivado a 600 m de altitude em Avellino (Irpinia), este ícone da Campania nasce em vinhedos próprios, cultivo orgânico e sistema Guyot.
🌿 Vinificação artesanal
Colheita manual em novembro, desengace suave e inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação de 8–10 dias a 24–26 °C, seguida de malolática em inox. Estágio de 18 meses em carvalho francês + 36 meses de afinamento em garrafa.
🍷 Notas de prova
-
Cor: rubi profundo com reflexos granada
-
Aroma: frutas silvestres maduras, especiarias e notas terrosas
-
Paladar: encorpado, taninos maduros e final persistente
🍽️ Harmonizações perfeitas
Filet mignon, carnes vermelhas elaboradas e queijos curados – para elevar qualquer jantar.
❄️ Sirva entre 18–20 °C | 🍾 Teor alcoólico: 14,5 % vol.
Brinde à intensidade e à tradição de um dos grandes DOCG da Itália!🥂