Descrição
Descubra o Solopaca Rosso Sannio – Originale DOC Volcanic Wine Safra 2021! 🌋🍷
Feito com uvas Aglianico & Sangiovese cultivadas em solos de argila calcária a 200–350 m nas encostas do Parque Regional Taburno-Camposauro, perto de Solopaca, na Campania.
🌋 Terroir & Vinificação
– Sistema espaldeira, 120 qq/ha em vinhas de 20 anos
– Colheita manual em outubro, desengace e prensagem suave
– Maceração de 10 dias com submersão contínua das cascas
– Fermentação em inox a temperatura controlada
– 6 meses de estágio em barrica de carvalho francês (parte Aglianico) + afinamento em garrafa
🍷 Notas de Prova
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Cor: vermelho rubi
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Aroma: frutas vermelhas frescas & delicadas flores vermelhas
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Paladar: seco, harmonioso e aveludado
🍽️ Harmonizações Irresistíveis
Massas ao sugo, carnes vermelhas assadas, churrasco, tábuas de queijos e embutidos.
Vai “voar” também com pizzas Portuguesa, Margherita, Cogumelos, Rúcula e Parma!
❄️ Serviço
Sirva a 16–18 °C e abra 30 min antes para liberar todos os aromas.
🍾 Teor Alcoólico: 12,5 % vol.
Leve o poder vulcânico de Sannio para sua taça – garanta já o seu Solopaca Rosso Sannio e celebre com estilo! 🥂