Descrição
Descubra o Barbera Sannio DOP – Volcanic Wine Safra 2021! 🌋🍷
Criado com 100% uvas Barbera em solos de argila calcária a 150–350 m, nas encostas do Parque Regional Taburno-Camposauro, na bela Campania.
🌱 Terroir & Vinificação
– Sistema espaldeira, 110 qq/ha de vinhas de 20 anos
– Colheita manual em outubro, desengace e prensagem suave
– Maceração prolongada: 20 dias com cascas submersas
– Fermentação em inox por 12 meses a temperatura controlada
– Afinamento final: 6 meses em garrafa, pronto para brilhar
🍷 Notas de Prova
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Cor: vermelho rubi intenso
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Aroma: frutas vermelhas maduras, amora e um toque de especiarias
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Paladar: seco, harmonioso e aveludado, com taninos delicados e final persistente
🍽️ Harmonizações Irresistíveis
Massas ao sugo, carnes vermelhas assadas, churrasco, queijos fortes e embutidos. Perfeito para aquele encontro entre amigos ou jantar descontraído.
❄️ Serviço
Sirva a 14–16 °C para realçar todos os aromas e abra 20 min antes para oxigenar.
🍾 Teor Alcoólico: 13 % vol.
Transporta o sabor vulcânico de Sannio para sua taça — garanta já o seu Barbera Sannio DOP e brinde ao estilo italiano!🥂